| 01 |
| 菌の同定 （菌の名前を見つけ出します） |
| 食品類の腐敗、変敗の原因となる菌の同定、製造工程中の環境菌の同定を行います。 |
|
|
|
|
| 02 |
| 菌の多型性解析 （同じ菌であるか見つけ出します） |
| DNAの電気泳動パターンを比較し、比較したい菌が対照菌と同じか違うか見つけ出します。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 06 |
| 菌発育試験 |
| 培地を用いて条件（温度、pH）を変え、菌の発育状態を見ます。 |
|
|
|
|
| 07 |
| 実液接種試験 |
| ご要望の食品（特に飲料、油・粘性の高いものは除く）に菌を接種し、ご指定の条件（温度、pH、接種菌数、培養期間・環境など対応いたします）で発育調査します。 |
|
|
|
|
| 08 |
| 生残菌数測定 |
| 殺菌試験後などの検体・試料中の生残菌数評価を行います。 |
|
|
|
|
|
|
>
